2008年10月01日
ちょっと待った!そのビール
ビールも健康油のごとく、カロリー・プリン体・糖質オフなどで体にやさしいことを謳っています。
その手のビールに限らず、日本のビールは、コーンスターチが副原料として入っています。
勿論、様々な添加物もタップリと使われています。
風味保持、老化防止、安定性付与、変質防止、酸化防止、PH調整など。
ただし、加工助剤(キャリーオーバー)として表示しなくていい添加物となっています。
だから、ビール会社が本当のことを言わない限り、私たちにはわかりません。
いっぺん、ドイツの地ビールを飲んでみんシャイ
その手のビールに限らず、日本のビールは、コーンスターチが副原料として入っています。
勿論、様々な添加物もタップリと使われています。
風味保持、老化防止、安定性付与、変質防止、酸化防止、PH調整など。
ただし、加工助剤(キャリーオーバー)として表示しなくていい添加物となっています。
だから、ビール会社が本当のことを言わない限り、私たちにはわかりません。
いっぺん、ドイツの地ビールを飲んでみんシャイ
Posted by hamkichi at 09:09│Comments(0)
│食べるな!