2009年03月13日
「いかなごくぎ煮」知っていました?
新神戸駅下りホームの売店で「いかなごくぎ煮」の見本を誤って販売したそーーーーな
販売員が見本がないのに気づいて、誤って販売したことがわかり会社に連絡したのでしょうね
賞味期限が半年以上も超えていたということで、誤って販売した店員はさぞあわてたことでしょう
誤って販売したことはとんでもないことですが、会社はすぐにそのことを発表したようで、よい対処だったと思います
こういうことは、概して数ヶ月後に発表されたりします・・・。
今まで、この佃煮の名前が「いかなごくぎ煮」とは知りませんでした。それに「くぎ煮」というから「釘」と一緒に煮るのかなと思いましたが、形状や色合いが錆びた釘に似ていることから釘煮と呼ばれるようになったそうです
ただし、「くぎ煮」と呼べるのは神戸の珍味メーカーの登録商標となっているため、他社では「くぎ煮」の名前を使えません
面白いのは、この「くぎ煮」にするいかなごは、朝に水揚げされたものがよいとされています
普通この手の食材は、太っているほうが好まれるのですが、「くぎ煮」に関してはいかなご自身が食事前のほうが、仕上がりの形状がきれいになるとされています。
お昼に水揚げされたいかなごは、満腹状態のため「くぎ煮」にすると腹が裂けてしまうからだそうです
ヘェーといか言えません・・・
Posted by hamkichi at 11:11│Comments(4)
│食べるな!
この記事へのコメント
神戸の知り合いの方から、お手製の「くぎ煮」を送っていただいたことがあります。
新鮮さが命と言っていました。
「くぎ煮」が送られて春を感じました。
そうですか・・・・半年前のものでも、見た目が変わらないということですね。
こちらの方がスゴイ!!見本用専門で作ってはいないのでしょうから・・・・・・・・・・、想像したくはありません。
新鮮さが命と言っていました。
「くぎ煮」が送られて春を感じました。
そうですか・・・・半年前のものでも、見た目が変わらないということですね。
こちらの方がスゴイ!!見本用専門で作ってはいないのでしょうから・・・・・・・・・・、想像したくはありません。
Posted by 祭っ子 at 2009年03月13日 17:32
祭っ子 サマ
見本用専門ではなく、古くなった物を見本にしたようですね!
しかし、通常見本は『見本』とシールを貼っているハズなのに?
「Lovin’ You 」に春を感じますヨ♪
見本用専門ではなく、古くなった物を見本にしたようですね!
しかし、通常見本は『見本』とシールを貼っているハズなのに?
「Lovin’ You 」に春を感じますヨ♪
Posted by hamkichi at 2009年03月14日 08:08
>見本用専門ではなく、古くなった物を見本にしたようですね!
なら、その方に興味があります。
だって、ほら、見た目が痛んでなかったんでしょう。
どれだけの添加物がはいっていたのかしら?
>「Lovin’ You 」に春を感じますヨ♪
この曲は春を感じますよね~♪
こちらは、温かすぎて北海道の春ではなくて残念です。
なら、その方に興味があります。
だって、ほら、見た目が痛んでなかったんでしょう。
どれだけの添加物がはいっていたのかしら?
>「Lovin’ You 」に春を感じますヨ♪
この曲は春を感じますよね~♪
こちらは、温かすぎて北海道の春ではなくて残念です。
Posted by 祭っ子 at 2009年03月16日 16:51
祭っ子 サマ
「くぎ煮」に関しての添加物は不明です・・・?
ところで、『くぎ煮検定2級』をいただきました♪
http://kugini.jp/
ほとんど当てずっぽだったのですが!
「くぎ煮」に関しての添加物は不明です・・・?
ところで、『くぎ煮検定2級』をいただきました♪
http://kugini.jp/
ほとんど当てずっぽだったのですが!
Posted by hamkichi at 2009年03月16日 17:09