アチャー！

生協の「国産穀物を使った産直たまご」を注文してみました
普段は、「（遺伝子組換飼料使用）産直たまご」です。
以下、商品の説明です。

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「国産穀物を使った産直たまご」は、国産の玄米・大豆粕・きなこ・魚粉等を使い約９８％国産の飼料で育てた鶏が産んだたまごです。

黄身はきれいなクリーム色です！
たまごの黄身の色はエサの内容で大きく変わります。産直たまごは主原料（約６０％）であるトウモロコシの黄色が強く出ますが、国産穀物を使った産直たまごは主原料（約６２％）が玄米ですので淡いクリームイエローになっています。
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写真は、実際のものです。
上の1個が「産直たまご」で黄身の色がオレンジ色に近い黄色をしています。
かたや下の2個の「国産穀物を使った産直たまご」の黄身の色は明らかに異なります。
ちなみに、「国産穀物を使った産直たまご」は「産直たまご」の２０％程度割高です


不思議なもので、たまごの黄身の色はその色が濃ければ濃いほど、美味しそうに見えます。
また、栄養素もたくさん含まれているように感じます。
それに比べて白っぽい黄身のたまごには魅力は感じません

また、このたまごで作った料理も、正直なところ食欲がわきません。
白いお皿の上に、黄色い色の玉子料理は映えますが、このたまごだとお皿と同化してしまいます。


今まで、何も疑わずにたまごの黄身の色は黄色だと思っていましたが、飼料のトウモロコシの色だったんですね！
※一般的には、海外産の遺伝子組換作物のトウモロコシです


そういうことを理解して、あらためてたまごの黄身の色を見ると、それはそれなりの理由があるんだと感じます。
逆に、目の醒めるような、鮮やか過ぎる黄身の黄色には、どんな理由があるんだろうと探りたくなります。

ともかく、「国産穀物を使った産直たまご」を使った料理は、目で味わずに、頭で味わっています